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必要な分をそのまま使えて便利な!冷凍加工品を始めました。
お客様に信頼と良品をお届けするために努力を惜しみません
原木から始まり…きのこを作って23年
福島県産だからこそ…確実に安全なものを
広大な原生林…見渡す限り山と川
近年、大規模きのこ工場が増加。安価、安定供給で物価の優等生になったきのこ類…知名度は上がり、スーパーなどで見ない事はないですね。 きのこ生産者としてもバン万歳!
しかしちょっと一抹の寂しさも…。大規模になると物流効率から交通便利な幹線道路沿いなどで生産される事が多くなります。 きのこはもともと山のもの…
山で採れたきのこ? 興味が湧いた方…一度お試し下さい。
あぶくま山地に位置しており、標高300〜800mの中山間地域にあたる葛尾村は、近隣町村とは山で隔たれており、秋には松茸をはじめ様々な食用きのこや山菜が採れる山深い隠れ里です。
毎年、自転車レース「ツールドかつらお」が開催され、各地よりの参加者が山を駆け抜けております。
高瀬川渓谷は山の傾斜が急勾配のため、とても人が住める場所は無く岩山とそれを覆う原生林地帯。そんな未開の土地に電力会社により数々の難所を克服し全長30Kmを超えるトロッコ軌道が整備されます。それを機に戦前戦後と炭焼き職人の方が入植。僅かな平地を探し家を建て炭を焼きトロッコに乗せ町へ出荷。そして日用品を買って帰る…運が良いと電力の牽引車に引っ張ってもらったそうです。昭和40代に入り軌道は撤去され道路にとって代わられましたが、今も随所に軌道や橋脚、隧道が残り当時の面影を残しています。渓谷の入り口にあたる当農園の道路も軌道だったそうで…通称トロ道と呼ばれています。
きのこは油との相性抜群!マヨネーズを使った「マヨしいたけオムレツ」を紹介します。しいたけが好きな方は大満足!そうでない方も…すんなり美味しく頂けると思います。簡単イチ押しレシピなので、是非お試し下さい。